Folkvett och den perfekta pizzan
På nyårsdagen frågade jag E vad hon ville äta. Snabbt svar: det är den internationella pizzadagen! Svårt att säga emot det argumentet, då det tillhör rent folkvett att sponsra sin lokala pizzeria en dag som denna.
Det tillhör väl egentligen rent folkvett att sponsra sin lokala pizzeria en dag som denna.
En perfekt dag att testa ganska nyöppnade Restaurang Parma. Vi tog varsin napolitansk – en klassisk Margherita till mig och en med champinjoner till E. 140–150 kronor styck är några tior över min smärtgräns, särskilt som de är mindre än de traditionella, men man får en riktigt smakrik upplevelse med bra tomatsås och tre ostar. Jag älskar verkligen det enkla. Betyget? Fem av sex.
