Dan före midsommardan – My Life In The So-Called Space Age

Jag hade komp och kunde gå hem ett par timmar tidigare. Skönt att ta kväll innan kvällen ens har börjat.

Tog vägen hem förbi Coop och köpte det sista till midsommar. Bland annat en påse sallad, eftersom jag sällan hinner äta upp ett helt isbergshuvud själv. Eftersom jag inte har barnen i helgen blev det en sexa nödraketer – de passar bra till Sleaford Mods.

Jag har lagt in aubergine och lagt en tofu under press för att hinna marinera den under natten. Jag brukar grilla Oumph, med undantag för halloumi, men i år blev jag sugen på tofu. Det är dessutom smidigt, eftersom jag ändå ska grilla grönsaksspett i morgon.

Ett paket tofu lät lite lite, men nu slog det mig att jag har ett paket med Eldorados Vegokorv. Det borde vara protein värdigt en industriarbetare, tycker jag.

Jag tror det var samma märke på vegokorv som jag blev erbjuden på inflyttningsfesten för en månad sedan, men som jag aldrig åt. Jag minns hur vi lovordade den som marknadens kanske godaste, så det kändes lite dumt när jag inte åt någon.

Tofun förresten – ett märke från Lidl. Jag har använt den när jag och E ätit glasnudlar och wok här hemma, och jag älskar dess konsistens.